Banner

Reteta Zilei

1. Placinte cu branza...
    : Aluaturi si foetaje
    Created: May 22, 2017
Citeste mai departe...
Banner

Bancul zilei

1. La restaurant
    : Diverse
    Created: May 9, 2017
Citeste mai departe...
Banner

Bursa de transport

1. Nelu
    : Bursa de transport
    Created: Apr 9, 2017
2. gabor dorin
    : Bursa de transport
    Created: Nov 8, 2016
3. NATEA D. IOAN II
    : Bursa de transport
    Created: Jul 27, 2016
Citeste mai departe...
Banner
Banner

L&T Consulting

Banner
Banner
Banner

cine cauta gaseste

PUI LA CUPTOR, ÎN PUNGĂ DE HÂRTIE; Featured

Visited
0
INGREDIENTE 
  • 1 pui întreg, cu greutatea de 1,5 – 1,6 kg. (pui de grill, tânăr și fraged)
  • 1 ceapă de mărime medie, întreagă
  • 4 căței de usturoi
  • 50 de grame de untură de rață (sau unt, sau untură de porc)
  • 1 ramură de rozmarin
  • 1 linguriță de paprika dulce, de bună calitate
  • sare și piper după gust
  • în plus, o pungă de hârtie maro, nealbită și neimprimată, de uz alimentar, suficient de mare ca să încapă cu ușurință puiul în interiorul ei

MOD DE PREPARARE :1. Puiul se toaletează corespunzător, curățându-l cu grijă și pârlind, cu o torță de bucătărie sau plimbându-l deasupra flăcării aragazului, orice urme de pene sau cotoare. După îndepărtarea urmelor nedorite de penaj, puiul se șterge cu grijă cu șervete de hârtie absorbantă de bucătărie, atât în interior și cât și pe exterior.Observație: după ce ați atins carnea crudă de pui, spălați-vă atent pe mâini cu apă caldă și săpun înainte de a atinge alte obiecte.2. Folosirea cepei și a rozmarinului e opțională, puteți înlocui rozmarinul cu o altă plantă aromatică (cimbru, măghiran) pe care o preferați iar ceapa se poate înlocui cu 1 măr mic sau cu 1/2 de lămâie, important este să avem ceva care să aducă un plus de umiditate în interiorul puiului, în timp ce acesta se coace. Eu am împărțit ramura de rozmarin în două, jumătate am păstrat-o întreagă, pentru a o introduce în interiorul puiului și de pe cealaltă jumătate am îndepărtat frunzulițele, pe care le-am tocat mărunt. Ceapa am curățat-o și am tăiat-o în sferturi.3. Usturoiul se curăță, doi dintre căței se păstrează întregi iar doi se toacă în lamele subțiri.4. Se asezonează cu sare și piper interiorul puiului. Sub pielea care acoperă pieptul și pe cât posibil și pulpele superioare, se distribuie cât de uniform posibil usturoiul tocat lamele, îndesându-le cu degetele sub pielea care se desprinde ușor. Se introduc în cavitatea puiului sferturile de ceapă, cei doi căței de usturoi întregi și ramura de rozmarin.5. Se unge puiul pe toată suprafața cu untură sau cu unt, apoi se presară cu sare, piper, rozmarinul tocat și paprika. Se masează bine pentru ca aceste condimente să adere cât mai bine de pielea puiului. Se leagă picioarele puiului laolaltă cu ață de bucătărie și, tot cu ață de bucătărie, se leagă în jurul carcasei, peste aripi, fixându-le strâns de aceasta. Puiul astfel pregătit se bagă în punga de hârtie, care se va lega strâns, sigilând puiul în interior.6. Puiul se așează într-o tavă și se dă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius ventilat sau 190 de grade static,  la o înălțime medie (atenție, nu trebuie în niciun caz ca punga să atingă vreun element al cuptorului), pentru 1 oră și 30 de minute. În final, se scoate tava din cuptor și se deschide punga cu grijă, aburii din interiorul acesteia sunt fierbinți și ar putea să ne ardă. Puiul este gata când are temperatura internă apropiată de 80 de grade Celsius, în lipsa unui termometru cu citire instantanee puteți aprecia că puiul e bine gătit dacă, atunci când e înțepat cu o furculiță, eliberează doar sucuri clare, fără urmă de sânge.7. Se lasă puiul să se odihnească timp de 10-15 minute apoi se servește cald, alături de garnitura preferată. Poftă mare!Sursa;https://www.retetecalamama.ro/
Banner

Oferte masini:

1. Vand VW.Polo
    : Vanzare/Cumparare/Masini
    Created: Mar 30, 2015
2. Vand Opel Astra
    : Vanzare/Cumparare/Masini
    Created: May 31, 2014
3. Vand motoscuter
    : Vanzare/Cumparare/Masini
    Created: Nov 25, 2013
Citeste mai departe...
Banner
Banner

Oferte animale:

1. ofer spre adoptie
    : Oferte animale
    Created: Nov 23, 2013
2. VAnd Porci Vietnamezi
    : Oferte animale
    Created: Mar 31, 2013
3. Vand pui shar pei
    : Oferte animale
    Created: Jan 10, 2012
Citeste mai departe...
Banner
Banner
Banner

Curs Valutar BNR

Tabloul saptamanii


GARBOVA -Biserica...

: Tabloul Saptamanii
Created: Mar 13, 2014

Citeste mai departe....
Banner

Locuri de munca:

1. ...
    www.cekal.pl
    : Locuri de munca
    Created: Jun 28, 2016
2. on-line-faci-bani
    : Locuri de munca
    Created: Oct 4, 2015
3. Cekal Recruitment...
    : Locuri de munca
    Created: Oct 4, 2015
Citeste mai departe...
Banner

Vanzare/cumparare/inchiriere/diverse

1. Grapa cu discuri...
    www.MadaraGroup.ro
    : Vanzare/Cumparare/Diverse
    Created: Aug 26, 2015
2. Monmag
    www.monmag.ro
    : Vanzare/Cumparare/Diverse
    Created: Feb 6, 2015
3. Spoturi led 1W patrate...
    www.monmag.ro
    : Vanzare/Cumparare/Diverse
    Created: Jan 12, 2015
Citeste mai departe...
Banner
Banner
Our Network: Matratzeninfo | Best Invest Imobiliare | Magazinul BeKid | Cazare la hotel Turn Sebes | Rumänien Reisen | Traducatori autorizati | Geam termopan Sebes | Biciclete Sebes | Moda Sebes | Cofetarie Sebes | Tehnica dentara | Ginecolog Sebes | Taxi Sebes | maxgsm.ro | Imbracaminte Sebes |Stellenangebote Ärzte | Architekturvisualisierung | Apartements Vienna | Topografie Sebes |
Director web
Web-Design Oltean

Copyright © 2009-2015
All Rights Reserved.